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Zigeuner ("le gitan")

De Toildepices

Ingrédients


Recette

Les autrichiens et les bavarois sont fans d'un fromage,ou plutot d'un mélange de fromages mixés dans de la présure,du fromage blanc et du paprika frais qui s'appelle le"Zigeuner" Littéralement"le gitan".

Fabriqué dans la région de Liptauer,c'est une sorte de fromage à tartiner très populaire.

Existe en version douce ou forte selon les gouts.


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