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Gâteaux au gingembre

De Toildepices

Ingrédients

  • 300gr farine
  • 80gr sucre
  • 1 décilitre mélasse chaude
  • 3 oeufs
  • Poudre de Gingembre

Recette

Faites une pâte lisse et ferme, en terrine, avec 300 gr. farine, 80 gr. sucre, cuillérées gingembre en poudre, 1 décilitre mélasse chaude, 3 oeufs; distribuez-la en parties rondes, grosseur d'une noix; rangez-les à distance sur plaque; appuyez-les, cuisez à four doux.
Urbain-Dubois, La pâtisserie d'aujourd'hui

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