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Fromage vert

De Toildepices

Ingrédients

  • 300 g de restes de fromages
  • 1 à 2 cas de crème fraiche
  • 1 bouquet de Persil
  • sel


Recette

Gardez vos restes de fromages. Quand vous en avez environ 300gr, nettoyez-les d'éventuelles sur-moisissures et des croûtes, passez-les au mixer avec 1 ou 2cs de crème fraîche et un petit bouquet de persil, passez au tamis, corrigez en sel si besoin, réservez au frais.


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