Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Ezme

De Toildepices

Ingrédients

  • 3 tomates moyens
  • 2 piment verts
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuill. à soupe de l'huile d'olive
  • 1 cuill. à soupe de jus de citron
  • 1 cuill. à café de sumak
  • sel,paprika en paillette
  • 1 cuill. à soupe de concentré de jus de grenade

Recette

Pelez les tomates,coupez - les en très petits dès.

Egouttez-les dans une passoire.

Coupez les piments également en petits dès.Emincez l'oignon.Hachez finement le persil.

Melangez tout.Assaisonnez en versant dessus l'huile,jus de citron,concentré de grenade.

Ajoutez le reste,melangez ,servez aprés le faire réposer une demi-heure au moins.


Commentaires sur Facebook