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Diable anisé de feuilles de figue et de pomme de terre
De Toildepices
Ingrédients
- Pommes de terres
- Feuilles de figuier
- Crème fraiche
- Citron vert
- 4 Etoiles de Badiane
- Gros sel
Recette
Tapissez un diable en terre de feuilles de figuier, y disposer autant de pommes de terre avec leur peau que nécessaire, une poignée de gros sel et 4 étoiles de badiane.
Glissez à four chaud, secouez régulièrement, servez avec une crème fraîche fouettée avec une pointe de sel et un jus de citron vert.
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