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Condiments

De Toildepices

Etymologie

Du latin condimentum issu de condire : assaisonner, confire apparaît au XIIIe siècle. Le latin condire est une variation de condere "mettre en réserve", composé de cum- "avec" (< Protoindoeuropéen *kwom) et de *-dere "mettre, placer" (Protoindoeuropéen *dheH1-).

Définition

Substance ayant une odeur ou un goût prononcé, et qui est utilisée pour relever la saveur des aliments.

Exemples de condiments


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