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Cha-phlu

De Toildepices
Alimentaire, Aromatique, Colorant, Cosmetique, Condimentaire, Culturel, Industriel, Matériaux, Medicinal, Ornemental
Bois, Bulbe, Ecorce, Feuille, Fleur, Fruit, Graine, Tige, Racine, Resine, Rhizome

Plante médicinale répandue de l'Inde, au Yunnan et jusqu'aux Philippines. Ces feuilles sont utilisées comme celles du la-lôt, et parfois ses fruits servent de substitut au poivre long (Piper longum, Piper retrofractum) avec lesquels il a longtemps été confondu.


Plante des fourrés ombragés,

Feuille ovate-cordate (7-15 x 5-10cm) à la base, pétiole de 2-8cm, 5 à 7 nervure,

Feuilles de la cime oblongue (7-11 x 3-5cm) à 3 nervures

Les fruits sont joints (comme les poivres longs).

Pratique

En cuisine

Recettes parfumées
 pas de recettes disponibles

Condiments et Mélanges d'épices
 pas de recettes disponibles


Iconographie

Photos

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Dessins

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Linguistique

Noms et traductions

Cha-phlu
Piper sarmentosum Roxb.


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