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Blancs de poulet au cidre et au Safran

De Toildepices

Ingrédients

Recette

Recette inventée chez des amis avec les moyens du bord,et toutes les épices trouvées dans le fond des placards, étonnant!

Faire revenir les champigons dans l'huile avec une pincée de sel. Ajouter les morceaux de poulet fariné Dans un grand bol,meler au cidre le concentré de tomate et les épices.

Quand les morceaux sont dorés,ajouter la préparation

Laisser mijoter longtemps à feu doux,ajouter un beau filet de crème en fin de cuisson,laisser encore mijoter un peu.

Servir avec des pates ou du riz.


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