Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices
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Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Liquorice wheels.jpg Ocimum sanctum0501.jpg Starr-070112-3394.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgAllium ascalonicum Ypey29.jpgPunica granatum.K II.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgLepidium sativum.I.A I.A I.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgApium graveolens.VI.A VI.jpgAngelica archangelica.K II.jpg