Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Salvia officinalis p1150380.jpg Capsicum annuum cv sudanensis 2203.jpg Armoracia rusticana 1a7f.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgPiper sp Blanco2.362.jpgTamarindus indica.K II.jpgRumex acetosa.I.A I.A I.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgCarum carvi.FDA.jpgCamellia sinensis.K II.jpgBrassica nigra.A II.jpg

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