Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Syzygium aromaticum clou.jpg Umeboshi.jpg Wasabi crop 2006-07-29.JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngO04 - 0258 - basilic.jpgTropaeolum majus.IV.A IV.jpgTheobroma cacao.FFFJ.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpg