Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Trigonella caerulea.jpg Ammi visnaga habito.jpg Rosm00398.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgAllium ascalonicum Ypey29.jpgRosmarinus officinalis.K II.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgMentha gentilis.A VII.jpgLaurus nobilis.K I.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

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