Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illiciumverumfruit.jpg Trigonella caerulea.jpg 5398317.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Allium ascalonicum Ypey29.jpgO04 - 0139 - cumin.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgLepidium sativum.I.A I.A I.jpgLaurus nobilis.K I.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpg

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