Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Armoracia rusticana 03 ies.jpg Origanum vulgare 1d17.jpg Coriandrum sativum c14.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngThymus vulgaris.V.A V.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgZingiber officinale.K II.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCinnamomum verum.K I.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgCapsella bursa-pastoris.A II.jpg

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