Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Sliced shallots for bawang goreng.JPG Corchorus olitorius L.jpg Starr-070906-8862.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllum.K I.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgCapsicum annuum.k II.jpgBorago officinalis.A II.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpgAllium sativum.A VII.jpg

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