Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Wasabi by No Grand Design in Tsukiji fish market, Tokyo.jpg Ocimum basilicum spicy globe basil5208.jpg Sine 03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngVitex agnus-castus.V.A V.jpgTropaeolum majus.IV.A IV.jpgSalvia officinalis.K I.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgBerberis vulgaris.FDOS.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg

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