Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Camellia sinensis 01.jpg Cere 03.jpg Rosm 0149.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Salvia officinalis.III.A III.jpgMentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgCarum carvi.A VII.jpgAnthriscus cerefolium.III.A III.jpgAngelica archangelica.FDA.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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