Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ruta graveolens jfg2.jpg Kaempferia galanga077 127OlgaB.jpg Citr01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sassafras albidum.III.A III.jpgPunica granatum.K II.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgLevisticum officinale.FDOS.jpgBrassica nigra.FB 04.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpgAllium vineale.FB 02.jpg

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