Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Mustard plant.jpg 01732 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG Myrrodor00102.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.IV.A IV.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgMentha piperita.K I.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgCamellia sinensis.K II.jpgAllium victorialis.A I.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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