Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Ingrédients

• 100g de fromages divers à pate molle
• 250g de fromage blanc,
• 80g de beurre,
• ½ cac de Paprika doux,
• ½ cac de graines de Carvi,
• ½ cac de moutarde de Dijon
• 1 cuillerée à soupe de Câpre.
• 1 Oignon
• un cornichon
• du sel du poivre
• la Ciboulette hachée

Recette

Les autrichiens et les bavarois sont fans d'un fromage,ou plutot d'un mélange de fromages mixés dans de la présure,du fromage blanc et du paprika frais qui s'appelle le"Zigeuner" Littéralement"le gitan".

Fabriqué dans la région de Liptauer,c'est une sorte de fromage à tartiner très populaire.

Existe en version douce ou forte selon les gouts.