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De Toildepices.

Ingrédients

• 140 g de beurre
• 70 g de sucre
• 170 g de poudre de noisettes
• 250 g de farine
• amandes, pistaches entières
• sel
• Muscade (noix de)
• Gingembre

Recette

Mélanger le beurre avec le sucre et rendre mousseux.

Ajouter la poudre de noisettes et la farine tamisée.

Rajouter une pincée de sel, de muscade, de gingembre, un peu de piment et mélanger la pâte.

Former des petits triangles et les faire dorer .

Ensuite on peut les glacer avec du sucre et du chocolat et garnir avec des amandes et des pistaches.