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Tarte au potimarron
De Toildepices
Ingrédients
- 1 pate brisée
- 1 potimarron
- beurre
- crème
- sel
- gruyère
- Poivre noir
- Muscade (noix de)
- Cerfeuil
Recette
Préchauffez votre four au maximum et préparez une pate brisée.
Procéder à l'ébouillantage et le prélèvement de la chair délicate.
Déposer la chair dans un saladier avec du beurre, un peu de crème liquide, du sel, du poivre moulu, de la muscade râpée et du cerfeuil ciselé.
Mélangez bien et étalez sur la pâte, nappez de gruyère et enfournez un quart d'heure à four chaud.
Servir chaud avec une salade "mesclun" ou une salade de poulet fumé
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