Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Ingrédients

• 1,5L de moules lavées et ébarbées
• 10 cl de vin blanc
• 4 cas de mayonnaise maison(au pire industrielle)
• 1 cac de Curry doux
• 1 bouquet de Ciboulette
• Poivre noir du moulin

Recette

Faire ouvrir sur feu vif 1,5 L de moules avec un oignon hâché, 10 cl de vin blanc sec et du poivre noir moulu. Les décoquiller, puis les mettre dans un saladier. Ajouter 4 cas de mayonnaise, 1 cac de curry doux et un bouquet de ciboulette ciselée. Répartir dans des verres et réserver au moins 30 min au frais.