Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Ingrédients

• Prévoir deux belles tranches par personne de poitrine de porc salée

ou fumée crue

• Nelken (4 épices)

Recette

Normalement grillé sur feu de bois,la poitrine sera saupoudrée de Nelken. Idéal avec des pommes de terres au feu de bois,un peu de beurre. Servi avec un vin blanc fruité type Edelzwicker.