Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Ingrédients

• Notre triste ami le "poisson carré"
• Du Beurre
• Riz basmati
• Le jus d'un citron entier
• 1 cas de Nuoc nam
• poivre moulu

Pour le riz:

• 1 cac Fines herbes
• 1 cac Echalote séchée
• 1 cac Piment concassé
• sel

Recette

Essuyer le poisson décongelé et le faire mariner 15mn environ dans le nuoc nam et le jus d'un demi citron.

faire chauffer le riz dans une casserole d'eau bouillante épicée

Faire revenir le poisson dans du beurre lentement. Rajouter un filet de citron en fin ce cuisson si besoin est

Servir le riz avec un peu de beurre

Tout simplement!