Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques
Mofo Sakai
De Toildepices
Ingrédients
- 3 Echalotes,
- 1 gousse d'Ail
- 10 petits Piments verts
- 1 cuillère à soupe de Coriandre moulue
- 1 cuillère à café de Cumin en poudre.
- Huile d'arachide
- sel et poivre
Recette
Hachez l'ail et l'échalote, coupez le piment en fines rondelles. Ajoutez le sel, le poivre,le cumin et la coriandre.
Bien malaxer et en faire de petites boulettes
Les rouler dans la Maîzena
Passer le tout à la friteuse 5mn, éponger
servir accompagné d'un rhum agricole
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