Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Ingrédients

pour 6 pers

• 30cls de creme liquide
• 6 petits escorgots cuits et coupés
• en petits morceaux
• petits croutons grillés puis humectés d'huile d'olive
• 50grs d'ail des ours
• ciboulette
• sel, Poivre du moulin

Recette

Faire bouillir la créme liquide ,salez et poivrez au moulin Ajoutez l'ail des ours puis hors du feu et couvert laissez infuser 1/2h

Mixer et mettre dans de mini soupieres avec unescargot coupé finement dans chaque

Pour servir : sur une grande assiette la soupiere avec au dernier moment

la ciboulette ciselee dessus et les petits croutons rotis autour