Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Ingrédients

• Odenwäler Frühstückskäse ou Feta ou "pibouchons" ou tout autre fromage sec
• Huile d'olive

• Graines de Moutarde
• Graines de Coriandre
• Persil sec
• Estragon sec
• Cerfeuil sec
• Fenouil
• Baies roses
• Poivre noir concassé
• Poivre vert
• Sésame doré
• quelques roses sèches
• quelques feuilles de Sauge
• quelques baies de Genièvre
• graines de Cardamome blanche
• quelques pépins de citron
• Origan

Recette

Dans un grand pot en verre hermétique ou encore un tupperware, verser l'huile dans la moitié du pot et quelques cuillérées du mélange à marinade. Laisser reposer pour l'arôme. Ajouter le fromage jusqu'à remplir le pot (l'huile doit couvrir le fromage) Fermer

Se conserve au frais plusieurs mois