Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

De Toildepices.

Classification par utilisation

• Plantes alimentaires
  • Plantes condimentaires = Épices
  • Plantes oléagineuses

• Plantes colorantes

• Plantes médicinales
  • Plantes stimulantes

Classification botanique

• Champignons (Truffes, Girolles, Shiitake)

• Algues (Agar-Agar, Nori)

• Bryophytes : les Mousses

• Pteridophytes : prêles et fougères ( Réglisse des bois )

• Gymnospermes: conifères et cie (Ginko biloba, Genévrier, Cade, Pin pignon, Cycas)

• Angiospermes ou anthophytes ou plantes à fleurs (selon AGP II)
  • Monocotylédones (Pandanus, Lys, Vanille, Safran, Ail, Asperges)
    • Commelinides (Noix de coco, Dattier, Blé, Citronnelle, Ananas, Gingembre, Bananier)
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    • Magnolides (Muscade, Laurier, Cannelle, Avocat, Poivres)
  • Eudicotyledones (Pavot, Lotus)
    • Core-eudicots (Oseilles, Rau ram, Betterave, Figue de barbarie, Pourpier, Santal, Cassis, Vigne)
      • Rosides (Géranium, Grenade, Henné, Girofle, Myrte, Goyave)
        • Eurosides Ia (Saule, Passiflore, Oxalis)
        • Eurosides Ib (Tamarin, Réglisse, Fenugrec, Amande, Houblon, Pomme)
        • Eurosides II (Capucine, Câpre, Moutardes, Annatto, Cacao, Citron, Baies roses)
      • Asterides (Impatiens, Théier, Benjoin, Myrtille)
        • Euasterides I (Bourrache, Olivier, Basilic, Piment)
        • Euasterides II (Maté, Ginseng, Aneth, Estragon, Sureau)