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Catégorie:Genre Illicium
De Toildepices.
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Genre Illicium Espèces • Illicium verum • Epices et drogues • Badiane • |
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Espèces remarquables
Illicium cambodianum Hance
d'Indochine et de Birmanie, a un fruit à 12-13 follicules et s'utilise aussi parfois comme épice.
Illicium religiosum , Illicium anisatum L. - Badiane du Japon, shikimi
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TOXIQUE. Le fruit toxique à huit follicules irrégulières et effilées est utilisé localement en médecine populaire et comme insecticide. On ne devrait donc pas le confondre sous forme de fruit entier, et toujours acheter la badiane sous cette forme. La confusion possible entre I.verum et I.religiosum a conduit l'afssa a émettre un communiqué pour alerter les consommateurs éventuels de badiane ( disponible sur www.afssaps.sante.fr ).
Illicium verum - badiane
| >>> Article complet : badiane |
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