Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Sliced shallots for bawang goreng.JPG Muscade 0897.jpg 5398451.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgTrigonella foenum-graecum.FDOS.jpgSanguisorba officinalis.FDA.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgMentha spicata.K I.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpgAnethum graveolens.FDOS.jpg

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