Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper sp.jpg Pimenta dioica9221.jpg 5089067.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Syzygium aromaticum.K II.jpgPunica granatum 2.K II.jpgPrunus dulcis var. amara.K II.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgLevisticum officinale.FDOS.jpgZingiber officinalis.V.A V.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpg