Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Rau ram Polygonum odoratum.jpg Galium odoratum 1b13.jpg Majo pl.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgMentha spicata.V.A V.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCinnamomum verum.K I.jpgAngelica archangelica.FDA.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg