Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Bixa orellana with fruits in Hyderabad, AP W IMG 1456.jpg IMG 1192.jpg Starr-071216-0070.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllium.I.A I.A I.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgMentha spicata.V.A V.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgHumulus lupulus.FDA.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpg