Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Pimenta racemosa9243.jpg 4P109 Bixa-orel RR GM3 MXa.jpg Mentha x villosa 1983.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0245 - canella alba.jpgTamarindus indica.K II.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgPunica granatum.FDOS.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpgBerberis vulgaris.A I.jpg

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