Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Angelica archangelica ec1.jpg Laurus 1724.jpg Cinnveru00304.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgTamarindus indica.IV.A IV.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgCitrus bergamia.k 0.jpgCinnamomum verum.K I.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgApium graveolens.VI.A VI.jpg