Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Virola sebifera.jpg Starr 021122-0034 Piper methysticum.jpg Cardomom pods.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber zerumbet 2.V.A V.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgCapsella sp2.FDA.jpgArtemisia dracunculus.III.A III.jpgAllium ursinum.FDA.jpgAframomum spp.A VII.jpg