Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Tea gains.JPG Salted capers.jpg Myrtus communis441.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - QK91C7431790V2 0324 - myristica fragrans.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgMentha spicata.V.A V.jpgLevisticum officinale.K II.jpgCitrus bergamia.k 0.jpgApium graveolens.FDOS.jpg