Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

4Q444 Zing-zeru RR GM MX.jpg Zanthoplani 9048.jpg Origvulg 4537.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgZingiber zerumbet 2.V.A V.jpgTheobroma cacao.K II.jpgPunica granatum 2.K II.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgBrassica nigra.A II.jpg