Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum kilimanscharicum3601s.jpg Vaniplan 6074.jpg Melicvgol00104.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Mangifera indica.FFFJ.jpgLaurus nobilis.I.A I.A I.jpgZingiber officinale.K II.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgCamellia sinensis.A VII.jpgAngelica archangelica.FDA.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpg