Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Zingiber officinale.JPG Chocolate.jpg 01731 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber zerumbet.V.A V.jpgTheobroma cacao 2.K II.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgHumulus lupulus.FDOS.jpgGentiana lutea.K II.jpgCamellia sinensis.K II.jpgAnthriscus cerefolium.III.A III.jpgAngelica archangelica.FDA.jpg

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