Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Angelica archangelica litoralic kz.jpg Perilla frutescens var. acuta.JPG Lolot02.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngSanguisorba minor.FDOS.jpgPetroselinum crispum.A VII.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgHumulus lupulus.VI.A VI.jpgBorago officinalis.A II.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpgAframomum spp.A VII.jpg

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