Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ammi visnaga habito.jpg Capsicum annuum cv sudanensis 2203.jpg Ursi 02.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Corchorus olitorius.jpgPunica granatum.K II.jpgHumulus lupulus.FDA.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgCarum carvi.FB 04.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpgAllium vineale.FB 02.jpg

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