Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Monotodora-myristica-muscade-calebasse-02.jpg Mentha x villosa 1983.jpg Mentharve00374.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus vulgaris.K I.jpgPimenta dioica.III.A III.jpgLaurus nobilis.K I.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCocos nucifera.V.A V.jpgBorago officinalis.FDA.jpgBorago officinalis.A II.jpgAngelica archangelica.FDA.jpg