Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Angelica archangelica ec1.jpg Pipernigr00295.jpg Myrrodor00102.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgMentha gentilis.A VII.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpgAnethum graveolens.FDOS.jpg

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