Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ammi majus 002.JPG Poivres noirs.jpg Sati03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Corchorus olitorius.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgSpilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgZingiber officinalis.V.A V.jpgZingiber officinale.K II.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpg

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