Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Sassafras, Saxifras, Tea Tree, Mitten Tree, Cinnamonwood (Sassafras albidum).jpg Vaniplan 6074.jpg Melissa00112.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Thymus serpyllium.I.A I.A I.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgCaryophyllus aromaticus.k 0.jpgCarum carvi.FDOS.jpgAllium vineale.FB 02.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg