Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Cymbopogon citratus0709.jpg Murraya koenigii 1MLand.jpg Rosm 2638.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgTheobroma cacao.K II.jpgOriganum vulgare.FB 03.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgBorago officinalis.A II.jpg

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