Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Celery seed.jpg 4P017 Cinn-veru RR GM1 MX.jpg Allium schoenoprasum 171d.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Amomum Zerumbeth Ypey86.jpgO04 - 0195 - carvi.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgNasturtium officinale.FB 10.jpgJuniperus communis.k 0.jpgCitrus aurantium.K I.jpgCarum carvi.K II.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpg

Et sur le forum actuellement...

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