Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Kaempferia galanga077 127OlgaB.jpg Abelmoschus moschatus Abelmoschus L5MKh.jpg Cinnamomum zey3496.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0195 - carvi.jpgTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgCarum carvi.FDA.jpgCarthamus tinctorius.FDA.jpgArtemisia dracunculus.III.A III.jpgApium graveolens.FB 04.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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