Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Thai basil with flowers.jpg Starr 080608-7434 Piper sarmentosum.jpg Angelica sylvestris 1a17.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

O03 - V1 0234 - carum carvi.jpgThymus serpyllum.K I.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgRosmarinus officinalis.K II.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgHyssopus offinalis.FB 04.jpgCarum carvi.A VII.jpgCarthamus tinctorius.FDA.jpg