Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Alpinia galanga.jpg Pipernigrum7493.jpg Smyrolus 0127.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Salvia officinalis.K I.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgOriganum vulgare.I.A I.A I.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgCurcuma longa.K II.jpgCarum carvi.FDOS.jpgCamellia sinensis 2.A VII.jpgApium graveolens.FDOS.jpg

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