Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya nucifera var. radicans 4.JPG Capparis spinosa15OlgaB.jpg 4P008 Cana-odor TAH GM1 MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgO03 - V2 0245 - canella alba.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgLavandula stoechas.VI.A VI.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgBorago officinalis.A II.jpgAnethum graveolens.FDOS.jpg