Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Syzygium aromaticum53.jpg Torreya californica branch PAN 03.JPG 0014.jpeg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trigonella foenum-graecum.K II.jpgTrigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgRumex acetosa.I.A I.A I.jpgMentha piperita.K I.jpgCarum carvi.A VII.jpgBrassica nigra.A II.jpgBixa orellana.A VII.jpgAngelica silvestris.FDOS.jpg

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