Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ruta graveolens10.jpg Celery cross section.jpg Schinus molle1469.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Panax quinquefolius.II.A II.A II.jpgMentha gentilis.A VII.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpgAngelica silvestris.FDOS.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg

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