Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Sesamum indicum800px-ALIM0471.JPG Celery cross section.jpg Citrus berg2563.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Theobroma cacao.IV.A IV.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgHumulus lupulus.K I.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgCocos nucifera 2.k 0.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpgAngelica silvestris.FDOS.jpg