Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Macis (Myristica fragrans).jpg Horseradish Armoracia rusticana abloom specimen.jpg Vhirt 01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.FDOS.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgMyrtus communis.FDOS.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgAllium victorialis.A I.jpgAllium ursinum.FB 11.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

Et sur le forum actuellement...

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