Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum annuum cv sudanensis 2203.jpg Armoracia rusticana f82.jpg Starr-071024-0289.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgAmmi majus Sturm8.jpgZingiber zerumbet 2.V.A V.jpgSpilanthes pseudacmella.VI.A VI.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpg