Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Laserpitium latifolium Sturm32.jpg Creole Mustard.jpg Ammi visnaga habito.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgTamarindus indica.K II.jpgZingiber officinale.k 0.jpgCrocus sativus.A II.jpgBorago officinalis.A II.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpgAllium ursinum.FDA.jpg