Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Perilla frutescens var. japonica.JPG Schinus terebinthifoliusPC071332.jpg Theocacao 6173.JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Salvia officinalis.K I.jpgRumex acetosa.FB 05.jpgPiper nigrum.K II.jpgPiper Cubeba.K II.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgAngelica archangelica.FDOS.jpgAllium victorialis.A I.jpg

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