Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Angelica archangelica (3235428864).jpg Sumac.jpg Corchorus olitorius L.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tamarindus indica.IV.A IV.jpgRumex acetosa.I.A I.A I.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpg