Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum baccatum Bishops crown7773.jpg Art dra 9108b.jpg 5089065.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Salvia officinalis.K I.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgPunica granatum.FDOS.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCurcuma zedoaria.K II.jpgCarum carvi.FDOS.jpgAnethum graveolens.VI.A VI.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg