Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myristica sp.jpg Ruta graveolens10.jpg Salvsclar 4952.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Bixa orellana GS390.pngO03 - V2 0245 - canella alba.jpgO03 - QK91C7431790V2 0324 - myristica fragrans.jpgOriganum majorana.I.A I.A I.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgZingiber officinale.k 0.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

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