Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Sesamum indicum800px-ALIM0471.JPG Pimenta dioica8706.jpg 339 07.sized.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgSalvia officinalis.K I.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgOriganum majorana.I.A I.A I.jpgCapsella bursa-pastoris.A II.jpgAngelica archangelica.FDA.jpgAframomum spp.A VII.jpg