Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Rennes ParcOberthur Sassafras albidum.jpg Syzyarom 5503.jpg Jasmsamb00305.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngAmomum Zerumbeth Ypey86.jpgTheobroma cacao.FFFJ.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgLevisticum officinale.K II.jpgLavandula stoechas.VI.A VI.jpgJuniperus communis.k 0.jpgAnthriscus cerefolium.III.A III.jpg

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