Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Alpinia galanga.jpg Coriandrum sativum c14.jpg Starr-020803-0015.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgTrigonella foenum-graecum.K II.jpgMentha spicata.FDOS.jpgZingiber officinale.k 0.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgArmoracia rusticana.VI.A VI.jpg

Outils personnels