Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 030202-0010 Ocimum gratissimum.jpg Capparis spinosa15OlgaB.jpg Mentha aquatica ca6.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngTrigonella foenum-graecum.K II.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgLevisticum officinale.K II.jpgLawsonia inermis.A VII.jpgCarum carvi.K II.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg