Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

01731 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG Pimenta dioica5786.jpg Cinncamp 2830.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Salvia officinalis.III.A III.jpgMentha piperita.K I.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgGlycyrrhiza glabra.III.A III.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgBerberis vulgaris.FDOS.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg

Outils personnels