Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ruta graveolens jfg2.jpg Pimenta dioica9221.jpg Starr-070403-6487.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.K II.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgZingiber officinalis.V.A V.jpgElettaria cardamomum.K II.jpgCeratonia siliqua.FDOS.jpgBerberis vulgaris.A I.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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